TRIKA1

200g polohrubé pšeničné mouky ( z toho může být třeba 60g celozrnná pernerka)

70g oleje

1/2 sáčku prášku do pečiva

1 vejce

60g cukru

1 hrnek cca 200-220 ml mléka ( podle savosti mouky)

velká špetka soli

podle chuti může posypat i drobenkou - rychle rukou zpracujeme -máslo, hrubá mouka, krupice cukr, aby se máslo nezačalo moc roztékat

...............................

Vejce ušleháme s cukrem do bílé pěny. Přidáme ostatní a vše metlou vyšlehat na hladké těsto.

Kulatou formu , já mám průhlednou skleněnou, vymažeme olejem a vysypeme mletým kokosem.

Dáme těsto a na něj ovoce podle chuti. V létě čerstvé, v zimě je výborný s mraženou lesní směsí Lidl(dáme část ne celý sáček :).

Vložíme do studené trouby a pečeme při 180°-190° 30-45 minut do doby než okraje začnou zlátnout. (Podle vaší trouby, každá peče jinak. 

Je výborný!